Gure platera, gure aukera ekimenetik gure iritzia emateko aukera izan dugu Gasteizko Legebiltzarrean EAEko eskola-jantokiak arautzen dituen agindu berriari buruz, Eusko Jaurlaritzak argitaratu berri du aginduen agindua. Administrazioak 2000ko araudia eguneratzeko asmoa adierazi zuen arren, argi utzi nahi izan dugu proposamen honek ez dituela benetako beharrak asetzen eta ez dituela islatzen eskola-komunitateek urteetan aldarrikatutako eskaerak.
Alde batera utzitako eskaera historikoak
Testu berriak ez ditu kontuan hartzen hezkuntza-komunitateek behin eta berriz eskatu ditugun funtsezko aldarrikapenak, hala nola kudeaketa zuzenarekin batera doazen kudeaketa-eredu osagarriak sartzea, jantokien hezkuntza-eginkizuna aitortzea eta langileen lan-baldintzak hobetzea. Funtsezko alderdiak, hala nola ratioak murriztea, langileen prestakuntza eta haien lan pedagogikoa oztopatzen duen burokrazia ezabatzea, ez daude behar bezala jasota.
Gainera, sukalde berrien eraikuntza, premia larrienetako bat, egiteke dagoen zerbait da oraindik. Gaur egun, 50 ikastetxek urteak daramatzate erantzunaren zain, eta 2019-2023 azpiegitura-plana, iraungita dagoena, ez da plan berri batekin ordeztu.
Bete gabeko konpromisoak
2022an, Hezkuntza Saileko ordezkariek aurrerapen esanguratsuak agindu zituzten, hala nola kudeaketaren deszentralizazioa, tokiko eta kalitateko produktuen erabilera, eta eredu parte-hartzaileagoa sartzea. Hala ere, konpromiso horiek ez dira agindu berrian jasotzen. GPGA osatzen duten familiek eta kolektiboek sentitzen dute egungo beharrei erantzuteko aukera galdu dela.
Aurrera egiten ez duen eredua
GPGAren ustez, agindu horrek eskola-jantokiak jasangarriak ete elikadura osasungarria eta hezkuntza-komunitatearen parte-hartzea sustatzen dituzten gune bihurtzeko tresna izan beharko luke. Hala ere, proposatutako testua labur geratu da, ez baitu neurririk ezartzen lizitazioen kontrol zorrotzagoa egiteko, tokiko elikagaiak sartzeko edo eskola-jantokia gune pedagogiko bihurtzea bermatzeko.
Gobernua osatzen duten alderdiek (EAJ-PSE) argi utzi dute agindu hori alda daitekeela, eta, horregatik, oposiziotik (EH Bildu) adierazi dute hainbat ekimen abiatuko dituztela aldaketa horrek eskola-komunitateen eskaerak integratu ahal izateko. GPGAk argi utzi du, “agindua aldatu daiteke eta aldatu egingo dugu”.
GPGAk lanean jarraituko du, eskola-jantokietan benetako aldaketa bultza dadin. Ez da soilik zerbitzu bat, balioetan hezteko eta belaunaldi berrientzako elikadura-eredu bidezkoagoa, osasungarriagoa eta iraunkorragoa eraikitzeko aukera bat baizik.
