El pasado mes de mayo representantes de AMPAs de todo el Estado, entre ellos EHIGE, y otras organizaciones como VSF, Mensa Cívica o Ecologistas en Acción, nos reunimos en la sede de CEAPA en Madrid para compartir experiencias y poner en marcha una plataforma favor de unos comedores responsables.
Así, pudimos saber que en Cantabria los centros pueden elegir empresa de cáterin al igual que en Valencia o Cataluña, que Canarias cuenta con un proyecto como Ecocomedores promovido por el Gobierno o que Andalucía puntúa los productos ecológicos en sus pliegos de condiciones para las empresas que gestionan los comedores escolares
Además de crear grupos de trabajo de distintas temáticas (normativas, formación, sensibilización, etc.) se ha elaborado un manifiesto para exigir unos comedores escolares responsables. Puedes firmar aquí el manifiesto.
