Este curso se consumen alimentos ecológicos en las escuelas infantiles municipales de Vitoria-Gasteiz. Se trata de cinco escuelas, tres de ellas con cocina y dos que reciben la comida cocinada en estas escuelas. Se realizan un total de 195 menús.
Mediante un nuevo contrato, los alimentos que se consumen actualmente están divididos en cuatro lotes: frutas, verduras y pasta (todo ecológico), carne, pollo y pescadería (los tres últimos comprados en tiendas de Vitoria-Gasteiz).
El Ayuntamiento realizará un nuevo contrato para el próximo curso y ya está en contacto con los productores para conocer su capacidad productiva.
Además de los cambios en la compra de alimentos, también han trabajado otras dos áreas: la formación de los trabajadores y las trabajadoras y la concienciación de las familias de la mano de una nutricionista.
